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香菇蒂做素XO醬

材料: 香菇蒂半杯(約20根) 素沙茶醬的油2大匙 沙拉油2大匙 辣椒末2根 素沙茶醬3大匙 素蠔油1.5大匙 做法: 1.將香菇蒂剝成絲細,備用。 2.熱鍋,加入素沙茶醬的油2大匙、沙拉油2大匙,並將作法1加入爆炒至乾,再加入素沙茶醬、素蠔油拌炒均勻。 3.將作法2淋在汆燙好的芥蘭菜上即可。
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