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剩餘紅豆湯做羊羮

材料: 紅豆湯500cc 洋菜5克(5*5公分的洋菜條) 糖2大匙 麥芽糖2大匙 做法: 1.將紅豆湯放入果汁機中打成紅豆泥。 2.取一平底鍋放入作法1、洋菜5克剪碎、糖2大匙、麥芽糖2大匙混合均勻,開火煮滾,轉中小火繼續煮5~10分鐘至洋菜溶化,需不停攪拌。 3.將作法2過濾網後置入便當盒中,放涼後置於冷藏室冰30分鐘後,取出切塊即可。
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