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剩餘鬆餅粉做鹹蛋糕

材料: 水50cc 蔥花1根 塩1茶匙 油蔥酥少許 蛋1顆 鬆餅粉100克 油 做法: 1.將油蔥酥切成細末,備用。 2.先將水50c.c.、蔥花、塩1茶匙、油蔥酥少許攪拌均勻後,再打入1顆蛋打勻。 3.將鬆餅粉和作法1拌勻成麵糊。 4.將蛋糕機塗上一層薄薄的油,再開火將鍋燒熱,熄火,再將麵糊均勻倒入,兩面各煎1分鐘左右,表面呈金黃色即可。
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